Cardhu 21 Years Whisky Limited Edition:1811-ben John és Helen Cumming kezdenek el illegális lepárlót üzemeltetni Mannoch Hillben. Állítások szerint Helen Cumming desztillálta az elsõ gallon Cardhu maláta whiskyt, így õ volt az elsõ nõi whisky fõzõ. Sok éven át csak kisebb mennyiségû whisky került ki a lepárlóból, mivel a minõség volt a fõ szempont. 1872-ben Helen lánya, Elizabeth vette át az irányítást a sikeres szeszfõzde felett. Ezekben az idõkben újabb földeket szereztek és 1885-ben átépítették a lepárlót. Az értékesítésre szánt mennyiség megháromszorozódott. A 19. század végére a Cardhu elérte a hírnevet, így Skócia legnépszerûbb lepárlója lett.A Cardhu 21 éves egy luxus whisky, melyet korlátozott számban bocsájtanak ki. Természetes, hordó erõsségû single malt, melyet ex-bourbon amerikai tölgyfahordókban érleltek. Színe ó-arany, kissé borostyános árnyalattal. Enyhén krémes, vaníliás, virágos illat és ereje ellenére finoman könnyed, vanília pudingos, mandarinos íz jellemzi, elegáns, cseresznyés, vajas kekszes jegyekkel. A befejezés hosszú és aromás, kellemesen száraz.